Als mich die Backlaune mal wieder überkam, entschied ich mich Cupcakes zu backen, da ich mir gerade eine neue Cupcake-Form gekauft hatte.

Der Teig ist ein ganz normaler Rührteig mit Vanillemark um eine Geschmacksnote zu erzeugen.

Bei dem Topping handelt es sich um eine Mascarpone-Limetten-Creme.

Die Cupcakes kamen super an und sind meiner Meinung nach auch besonders toll im Sommer, da das Topping sehr erfrischend schmeckt. :)

Falls jemand das exakte Rezept mit Backanleitung möchte, sagt gerne Bescheid, dann verfasse ich da noch einen Post drüber.