[Rezept] schnelles und einfaches Quarkbrot

11:34

Frisches Brot vom Bäcker schmeckt doch einfach am Besten, oder nicht? Nicht ganz, am besten schmeckt frisches selbstgebackenes Brot und heute möchte ich euch dafür ein wirklich einfachnes und schnelles Rezept vorstellen, denn ihr braucht für das Zubereiten und Backen nicht länger als eine Stunde.

Zutaten:

500g Mehl

500g Quark

2 Eier

2 Päckchen Backpulver

2 TL Zucker

2 TL Salz

Zunächst heizt ihr euren Backofen bei Ober- und Unterhitze auf 180°C vor, dieser sollte dann fertig sein, wenn ihr mit eurem Teig fertig seid und das Brot kann dann direkt in den Ofen.

Die Zubereitung des Teiges ist super einfach, denn ihr gebt einfach alle Zutaten in einer Rührschüssel und vermengt sie mit den Knethaken eures Mixers bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Dann fettet ihr eine Kastenform in die euer Teig gleichmäßig hinein gegeben wird.
Anschließend das Brot einfach nur noch 45 Minuten bei 180°C im Ofen backen und schmecken lassen.