Frisches Brot vom Bäcker schmeckt doch einfach am Besten, oder nicht? Nicht ganz, am besten schmeckt frisches selbstgebackenes Brot und heute möchte ich euch dafür ein wirklich einfachnes und schnelles Rezept vorstellen, denn ihr braucht für das Zubereiten und Backen nicht länger als eine Stunde. 

Zutaten:

500g Mehl

500g Quark

2 Eier

2 Päckchen Backpulver

2 TL Zucker

2 TL Salz

Zunächst heizt ihr euren Backofen bei Ober- und Unterhitze auf 180°C vor, dieser sollte dann fertig sein, wenn ihr mit eurem Teig fertig seid und das Brot kann dann direkt in den Ofen.

Seit kurzem wurde die bekannte Burgerkette "Hans im Glück" von "Peter Pane" abgelöst. Peter Pane ist entstanden, da sich die ehemaligen Partner von Hans im Glück zerstritten haben und der eine nun die ehemaligen Standorte von Hans im Glück in Norddeutschland unter dem Namen Peter Pane fortführt. Das Konzept ist gleich geblieben: ein Burgerladen, Mittags- und Abendmenüs, Variationen in Speisen und Getränken. wunderschönes Design mit Wiedererkennungswert.
Die Burger sind auch größtenteils gleich gelieben, haben aber natürlich andere Namen.
Es war immer noch sehr lecker, die neue Soße auf dem Burger hat mir sogar noch besser geschmeckt, als die von Hans im Glück.
Ich bin jedenfalls froh, dass sich nicht großartig was geändert hat und so bleibt Peter Pane für mich eine beliebte Adresse, wenn es um Burger-Genuss geht.

Wer wie mein Freund und ich auf Burger steht, sollte in Ffm unbedingt mal zu Heroes Premium Burgers. Die Burger dort sind wirklich lecker. Wir hatten einen klassischen Cheeseburger und einen Burger mit Rind, Rucola, Tomate, Mozzarella und Aioli. Die große Portion Pommes haben wir uns geteilt und wir haben es gerade so geschafft. Als Getränk kann ich euch den hausgemachten Eistee empfehlen, der war wirklich lecker und nicht zu süß.
Die Preise sind nicht günstig, aber wirklich in Ordnung.

Habt ihr Foodtipps für Frankfurt?

Für 12 Portionen benötigt ihr:

- eine Muffinform mit 12 Mulden

- 250g Spaghetti

- 200ml Sahne

- 100g Schmierkäse

- 3 Eigelb

- 125 Schinkenwürfel

- 1 kleine Zwiebel

Zunächst kocht ihr die Spaghetti bissfest. Dann schneidet ihr die Zweibel in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten, die Schinkenwürfel hinzugeben und ebenfalls anbraten.
Die Eigelbe mit der Sahne und dem Schmierkäse verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die Zwiebel-Schinken-Mischung hinzugeben.
Den Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen.

Die abgetropften Spaghetti mit Hilfe einer Gabel und einem Löffel zu kleinen Nestern formen und in die Mulden der Muffinform geben. Zunächst über jedes Spaghetti-Nest einen Löffel der Soße geben, dann die restliche Soße gleichmäßig über alle Nester verteilen.
Nun die Muffinform für 25 Minuten in den Backofen stellen und fertig sind eure Carbonara Muffins.

Als mich die Backlaune mal wieder überkam, entschied ich mich Cupcakes zu backen, da ich mir gerade eine neue Cupcake-Form gekauft hatte.

Der Teig ist ein ganz normaler Rührteig mit Vanillemark um eine Geschmacksnote zu erzeugen.

Bei dem Topping handelt es sich um eine Mascarpone-Limetten-Creme.

Die Cupcakes kamen super an und sind meiner Meinung nach auch besonders toll im Sommer, da das Topping sehr erfrischend schmeckt. :)

Falls jemand das exakte Rezept mit Backanleitung möchte, sagt gerne Bescheid, dann verfasse ich da noch einen Post drüber.

Ich war mal wieder im Backrausch und dabei sind diese kleinen Köstlichkeiten entstanden. :)

Es handelt sich hier um Double Choclate Chip Cookies und Zitronen Cupcakes. :)

Ich war gerade wieder in der Waterfront Bremen, um nochmal zu Primark zu gehen (der Haul kommt natürlich noch). Und dort habe ich mir auch das erste Mal etwas bei Happy Donazz gekauft. :)
Ich habe mich für den Chocolate Lopp entschieden, ganz klassisch, und habe dafür 1,50€ bezahlt.
Der Preis ist ok, viel günstiger sind die ja beim Bäcker auch nicht.

Es gab dort super viele verschiedene Sorten, gefüllt und ungefüllte mit den verschiedensten Toppings.

Aber ich mag eher die schlichte Variante.

Geschmeckt hat er köstlich, er war wirklich ganz frisch, nicht zu viel Schoki, nicht zu wenig.
Ich werde mir beim nächsten Einkaufsbummel sicher wieder einen gönnen.

Ich habe gestern das erste Mal in meinem Leben Cake-Pops gebacken. :D
Mit dem Ergebnis war ich ganz zufrieden, meinen Testpersonen hat es sehr gut geschmeckt. Allerdings ist das eine sehr Zeitaufwendige Prozedur, mit dem Verzieren stand ich ingesamt ganze 4 Stunden in der Küche.

Hier mal zwei Bildchen für euch! :)

♥

Backlaune gehabt und dann mehr oder weniger spontan versucht ein kleines Kunstwerk zu erschaffen. :D
Perfekt ist er natürlich nicht, aber ich glaube für das erste Mal kann ich ganz zufrieden sein. :)